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30年間、食生活の改善と健康をテーマに健康料理教室を運営してきましたが、現代社会の課題の中には『食に関わる問題』が数多くあり、今それを正さなければ将来に問題がのこるとNPO法人食生活改善アカデミーを設立しました。もう一度原点に戻り、人々が元気で明るく生活するには生命の原点は「健全なる精神は、健全なる肉体に宿る、健全なる肉体は健全なる日々の家庭料理より出来る」ことを提唱し、現代の誤った、もしくは偏った食生活の問題を改善し人々が命尽きる瞬間まで笑顔で元気でいられる社会を実現するため、食の改善と愛情のこもった健康家庭手作り料理の普及を日本中の人々に伝え、幸せ家族を増やすための活動をしているNPOです。
活動のテーマ
・現代の食品添加物、化学調味料、有害物質などが混じった食品の氾濫や偏った食事法の改善の提案を致します。
・家庭内暴力、親子の断絶、夫婦の断絶などの社会問題の一因とも考えられる、日常における正しい愛情のある食生活の見直しを図ります。
・子供たちの育ちにとって母親の愛情ある家庭手作り料理の必要性を訴え、子供とのスキンシップを図ります。
・元気で明るく長生きするための日常の食生活を見直し生活習慣病予防の対策を提案致します。
主な活動内容
・食生活改善に係る講演会
・食生活改善に係る料理講習会
・その他のボランティア支援
(対象団体)
・地区婦人会、敬老会、ＰＴＡ会
・小、中学校、幼稚園、保育園
・ＮＰＯ団体、一般企業など
寄付金の使い道
講演会と料理講習会を開催するために必要な会場費、教材費、備品費、広報宣伝費に利用します。