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食生活改善アカデミーの中島カオルさんの著書『家庭料理の流儀』

~家族を繋ぐ、伝統をつなぐ、未来をつなぐ~

NPO法人食生活改善アカデミーの中島カオル理事長の著書『家庭料理の流儀』が絶賛発売中です。

定価1500円(税込)

『今、私ができることは時代の移り変わりを知る人間の1人として、料理の本質を伝えることです。できるなら・・・とか、少しずつでもいいから・・・、なんて甘いことは言いません。ただ、「料理をしなさい」のひと言です。』

祖母から母へ、母から子へ・・・ 『きちんと』を伝える料理の心

■目次

1.食の基盤

2.崩れる日本の食文化

3.料理教室の原点

4.家族をつなぐ 伝統をつなぐ 未来をつなぐ『料理の流儀』

5.私が元気で過ごせる理由

6.旬と暮らす十二か月・・・レシピ集

詳しくは下記までお問合せ下さい

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